Тандыр из кирпича под ключ в Москве и МО

Тандыр из кирпича — это стационарная печь-жаровня с толстыми стенками, которая держит жар внутри и готовит за счёт раскалённых стенок. В нём пекут лепёшки и самсу, готовят мясо, рыбу и овощи на подвесе. В отличие от переносного глиняного тандыра, кирпичный стационарный не боится осадков, прогревается равномернее и встраивается в общую кладку барбекю-комплекса.

Пример комплекса с кирпичным тандыром — объект в Подольске (2024): мангал, печь под казан и тандыр в одном массиве.

Виды тандыров из кирпича

• отдельный тандыр на участке — самостоятельная печь-жаровня с крышкой и основанием;
• тандыр в составе комплекса — встроен рядом с мангалом и печью под казан;
• тандыр с рабочей зоной — со столешницей и нишей для дров.

Почему кирпичный тандыр, а не глиняный

Глиняный тандыр — это переносная ёмкость, которую нужно укрывать от дождя и убирать на зиму. Кирпичный тандыр стационарный: он стоит на фундаменте, выдерживает любую погоду, дольше держит температуру и служит десятилетиями. Его можно облицевать под остальной комплекс и увязать с дымоудалением — подробнее о дымоходе для комплекса.

Как вписать тандыр в участок

Кирпичный тандыр — стационарная постройка, поэтому его место на участке определяют до начала работ. Важно, чтобы до него было удобно подходить, а дым не мешал соседям и не заходил в дом. Если тандыр планируется как часть барбекю-комплекса, его кладут в один массив с мангалом и печью под казан — так и выглядит аккуратнее, и дымоход можно сделать общим.

Что входит в работу

Строительство тандыра из кирпича под ключ — это не только кладка самой печи. В работу входит:

• фундамент под конструкцию — он нужен, чтобы тандыр стоял устойчиво и не трескался при морозах;
• кладка стенок с утеплением — толстые стенки держат жар внутри, поэтому тандыр прогревается равномерно и долго остывает;
• крышка и основание — они входят в базовую комплектацию;
• облицовка — кирпич можно подобрать в тон остальным постройкам на участке или сделать контрастным.

На что обратить внимание при заказе

Тандыр из кирпича — это постройка на десятилетия, поэтому до начала работ стоит уточнить несколько моментов:

• какой именно вариант нужен — отдельный тандыр, в составе комплекса или с рабочей зоной и нишей для дров;
• как будет устроен дымоход — особенно если тандыр встроен в общий массив с мангалом;
• из какого кирпича будет кладка и чем её облицуют — от этого зависит и внешний вид, и срок службы.

Если вы уже видели пример комплекса в Подольске (2024) — с мангалом, печью под казан и тандыром в одном массиве — можно ориентироваться на него и обсудить похожий вариант для своего участка.