Чтобы сложить мангал из кирпича своими руками, нужна не «картинка из интернета», а порядовка — схема раскладки кирпича по каждому ряду. Мы подготовили готовый проект классического мангала с дровницей: все 13 рядов, размеры, список материалов и порядок работ. Скачивайте PDF и стройте.
Скачать PDF-проект с порядовкой (бесплатно)
8 страниц • все 13 рядов • список материалов • 1,4 МБ • версия для печати (ч/б)
1. Что за мангал в проекте
Классический кирпичный мангал 4×2,5 кирпича: габариты в плане 1030×640 мм, высота кладки 975 мм. Внизу — дровница, на стальных уголках — сплошной под, сверху — жаровня с выступами под решётку-гриль и шампуры на двух уровнях жара. Конструкция без сводов и арок — доступна без опыта кладки.
2. Фундамент и основание
Кирпичный мангал весит больше тонны, поэтому ставится на железобетонную плиту 1200×800×150 мм на утрамбованной песчаной подушке. Плита должна выстояться не меньше недели, сверху — гидроизоляция, чтобы кладка не тянула влагу. Подробно про основание — в статье «Основание под барбекю-комплекс».
3. Порядовка: принцип перевязки
Главное в порядовке мангала — перевязка углов без половинок кирпича. В нечётных рядах боковые стенки идут двумя ложками от фронта, а задняя стенка кладётся во всю ширину. В чётных — наоборот: боковые на всю глубину, задняя — между ними. Швы 8–10 мм, после каждого ряда — контроль уровня и диагоналей.
4. Ряд 9: перекрытие дровницы и под
Проём дровницы перекрывается двумя стальными уголками 50×50×5, по ним — сплошной настил из 20 кирпичей. Это под мангала: на нём будут гореть угли, поэтому ряду дают сутки на схватывание перед кладкой жаровни.
5. Жаровня: ряды 10–13
Жаровню лучше класть из шамотного кирпича ШБ-8 — он дольше держит жар, хотя для дачного режима подойдёт и печной М-200. В 11-м и 13-м рядах кирпичи выступают внутрь на 30–40 мм: нижние выступы держат решётку-гриль, верхние — шампуры. Глубина жаровни до пода — три ряда, оптимально для углей.
6. Материалы: что купить
Печной полнотелый кирпич М-200 — около 135 штук с запасом, шамот ШБ-8 на жаровню — 38 штук (опция), печная глино-шамотная смесь — 5 мешков по 25 кг, два уголка 50×50×5 по 1,1 м, решётка-гриль 600×400, бетон и сетка на плиту. Полный список с назначением — в PDF.
7. Частые ошибки самостоятельной кладки
Первый ряд не по уровню — перекошен весь мангал. Обычный строительный кирпич вместо печного — трещины после первых протопок. Кладка без просушки — то же самое: дайте конструкции 5–7 суток, первые протопки — щепой. И не заливайте угли водой: резкий перепад температуры рвёт швы.
Скачать PDF-проект с порядовкой (бесплатно)
8 страниц • все 13 рядов • список материалов • 1,4 МБ • версия для печати (ч/б)
8. Если хочется больше, чем мангал
Этот проект — базовый. Если нужен мангал с печью под казан, столешницей и мойкой — это уже мангальный комплекс, его строят по индивидуальному проекту. Посмотрите кирпичный мангал под ключ, мангальные комплексы и каталог готовых решений. Сколько стоит работа печника — разобрали в статье «Кладка мангала: сколько стоит работа».
Чертежи — половина дела: дальше нужен порядок работ, раствор и швы. Разбор по шагам — как сделать мангал из кирпича своими руками.
